Рубрики
  • Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту:

  • Свежие комментарии
  • Дата: | Просмотров: 1507

    Аджика

    Аджика
    Ингредиенты для приготовления аджики

    • 1 кг спелых помидоров,
    • пол кг красного болгарского перца,
    • пол кг моркови,
    • 1 крупная головка чеснока,
    • пучок  укропа,
    • 2 ст. ложки соли,
    • 1 ст ложка сахара,
    • 2 ст ложки 6- процентного уксуса,
    • 2-3 ст. ложки растительного масла.

    Способ приготовления аджики

    1. Размельчить в миксере помидоры,  перец и морковь.
    2. Проварить помешивая 40 мин.
    3. Затем добавить в следующей последовательности- соль, сахар, уксус,  масло, измельченный чеснок и  зелень.
    4. Прокипятить 15 минут, помешивая.
    5. Можно выключать, аджика готова.

    Аджика хороша к мясу, рыбе,  к любому гарниру,  как добавка к супам и даже к борщу.
    Приятного аппетита!

    Комментарии

    Оставить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *