Рубрики
  • Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту:

  • Свежие комментарии
  • Дата: | Просмотров: 1083

    Фаршированный перец

    фаршированный перец
    На 8 крупных перчин  понадобятся:

    • 600 грамм любого фарша,
    • одна крупная морковь,
    • одна луковица,
    • треть  стакана риса.

    Готовим фаршированный перец

    1. Из перца удалить сердцевину с семенами и приварить минут 10.
    2. На сковородке зажарить  мелко резанный лук и морковь.
    3. Добавить в мясной фарш  зажаренный лук с морковью и хорошо промытый рис.
    4. Иногда я рис привариваю мин. 5-7.
    5. Полученную начинку по вкусу посолить поперчить и нафаршировать ей остывший перец. Если в начинке рис не приварен- перец фаршировать на две трети для разбухания риса.
    6. Уложить фаршированный перец  в кастрюлю и залить горячей водой.
    7. Как вода закипит- посолить и добавить томат.

    Подача фаршированного перца к столу

    украшение фаршированного перца Мы любим есть перец с бульоном. Для улучшения вкуса я добавляю в кипящий бульон 2 очищенные картофелины. Минут через 30 достаем картофель, разминаем вилкой и опять в бульон. Как закипит- перец готов. Подавать блюдо со сметаной или майонезом. И конечно с зеленью.
    Приятного аппетита!

    Комментарии

    Оставить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *