Популярные записи
Свежие комментарии
Рубрики
Я С ВАМИ
Дата:
|
Просмотров: 7830
Щавельный борщ без щавеля
Прожив в штатах два года, мне очень захотелось щавельного борщика. Но увы, щавеля в американских магазинах я не нашла. Как то сказала сватье, что очень хочется щавельного борщика и она рассказала, как выходит из этой ситуации. Я послушала ее и приготовила. Получился зеленый борщ как дома, но без щавеля.
Готовим щавельный борщ без щавеля
- Мелко порезать листья шпината и обильно побрызгав их соком лимона, оставить на 1 час мариноваться.
- А тем временем, как всегда варим мясной бульон.
- Как мясо сварилось, запускаем резанный кубиками картофель.
- Как картофель сварился , запускаем зажарку и пропитавшийся лимонным соком шпинат.
- Через 10 минут борщ готов.
- При подаче борща в тарелку порезать сваренное яйцо и сметану.
Приятного аппетита!
Есть щавель в штатах. Только что купила sorrel в Whole Foods 2 коробочки.
Не когда бы не подумала , что в Америке трудно найти щавель. У нас он даже на лугах растет. А насчет шпината я знала. Когда зеленый борщ варю кладу шпинат и щавель поровну. И еще у меня есть секрет: яйцо нужно взбить и тонкой струйкой влить в кипящий борщ практически в конце. Борщик зеленый получается очень нежный.
думаю что диетические рецепты тоже могут быть интересны женской публике 😉
какой интересный выход из положения )) обязательно попробую