Рубрики
Дата: | Просмотров: 6273

Щавельный борщ без щавеля

Щавельный борщ без щавеля
Прожив в штатах два года,  мне очень захотелось щавельного борщика. Но увы, щавеля в американских магазинах я не нашла. Как то сказала сватье, что очень хочется щавельного борщика и она рассказала, как выходит из этой ситуации. Я послушала ее и приготовила. Получился зеленый борщ как дома, но без щавеля.

Готовим щавельный борщ без щавеля

  1. Мелко порезать листья шпината и обильно  побрызгав их соком лимона, оставить на 1 час мариноваться.
  2. А тем временем, как всегда варим мясной бульон.
  3. Как мясо сварилось, запускаем резанный кубиками картофель.
  4. Как картофель сварился , запускаем зажарку и пропитавшийся лимонным соком шпинат.
  5. Через 10 минут борщ готов.
  6. При подаче  борща в тарелку порезать сваренное яйцо и сметану.

Приятного аппетита!

Комментарии
  1. Таня
    20 марта 2015 в 00:48

    Есть щавель в штатах. Только что купила sorrel в Whole Foods 2 коробочки.

    Ответить

  2. Name nika
    7 сентября 2012 в 14:26

    Не когда бы не подумала , что в Америке трудно найти щавель. У нас он даже на лугах растет. А насчет шпината я знала. Когда зеленый борщ варю кладу шпинат и щавель поровну. И еще у меня есть секрет: яйцо нужно взбить и тонкой струйкой влить в кипящий борщ практически в конце. Борщик зеленый получается очень нежный.

    Ответить

  3. Стелла
    6 августа 2012 в 01:08

    думаю что диетические рецепты тоже могут быть интересны женской публике 😉

    Ответить

  4. Стелла
    6 августа 2012 в 01:07

    какой интересный выход из положения )) обязательно попробую

    Ответить

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *