Рубрики
Дата: | Просмотров: 2679

Суп груздянка рецепт Нины Столбовой

Суп груздянка рецепт Нины Столбовой

Ингредиенты для приготовления супа груздянка

  • 500 грамм грибов;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 3 ст. ложки сметаны;
  • 4 картофелины;
  • 2 литра воды или бульона
  • соль и зелень по вкусу.

Способ приготовления супа груздянка

  1. Соленые валуи, волнушки, ельничные и черные грузди  или какие есть.
  2. Грибы промыть и изрубить не совсем мелко или пропустить через мясорубку с крупной решеткой.
  3. В сковороде пассеровать тертую морковь, нарезанные луковицу и  зубчик чеснока.
  4. Затем туда же грибы, всё вместе обжарить.
  5. Добавить немного сметаны, бульона или воды.
  6. И потушить мин 5.
  7. В кипящий бульон или воду опустить картофель.
  8. Когда сварится, добавить заправку и поварить еще мин 5.
  9. Посыпать зеленью и снять с огня.
  10. Если у вас нет сметаны, можно и без нее.

Приятного аппетита!

Комментарии

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *