Рубрики
Дата: | Просмотров: 1393

Уральская похлебка рецепт Нины Столбовой

Уральская похлебка рецепт Нины Столбовой

Ингредиенты для приготовления уральской похлебки

На 2 литра жидкости

  • 200 грамм сухих грибов;
  • 3-4 средних картофелины;
  • 80 грамм гречки;
  • 2 средние луковицы;
  • 1 средняя морковь;
  • зелень;
  • соль по вкусу;
  • растительное масло

Способ приготовления уральской похлебки

  1. Грибы заранее замочить в холодной воде.
  2. Когда станут мягкими, отжать и нарезать.
  3. Воду, в которой замачивались, процедить и в кастрюлю с супом.
  4. Лук нарезать, морковь натереть, вместе спассеровать, добавить грибы и еще обжарить.
  5. Довести бульон (или просто воду ) до кипения, опустить картофель.
  6. Когда снова закипит, добавить промытую гречку и варить до готовности картофеля. Добавить заправку с овощами и  еще немного поварить.
  7. В конце приготовления в суп добавить зелень и выключить.
  8. Подавать можно со сметаной или майонезом.

Приятного аппетита!

Комментарии

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *