Популярные записи
Свежие комментарии
Рубрики
Я С ВАМИ
Дата:
|
Просмотров: 3268
Апельсиновый напиток рецепт Галины Шаринской
- 4 апельсина помыть и обдать кипятком, чтобы убрать воск, которым покрыта кожура любого цитрусового .
- Убрать апельсины в морозилку на 3-5 часов.
- Затем достать, опустить их ненадолго в горячую воду.
- Нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку.
- Прокрученную массу апельсинов залить 3-мя литрами холодной воды и дать настояться 10-15 минут (воду используем либо кипяченую, либо фильтрованную).
- Через 15 минут профильтровать настой сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через марлю или ситечко, чтобы убрать лишнюю мякоть и долить в отфильтрованный настой еще 6 литров воды.
- Туда же насыпать 1 кг сахарного песка и 30г лимонной кислоты (к слову внесу поправку из личного опыта – лучше растворить песок заранее в чуть подогретой воде, потому как в таком большом объеме холодной воды перемешивать его не очень удобно и часть песка может остаться недорастворенной).
- Дать настояться еще один час и – лимонад готов.
Очень интересный рецепт. Обязательно попробую. Люблю апельсины и все его производные.