Рубрики
Дата: | Просмотров: 2258

Апельсиновый напиток рецепт Галины Шаринской

Апельсиновый напиток рецепт Галины Шаринской

  1. 4 апельсина помыть и  обдать кипятком,  чтобы  убрать воск, которым покрыта кожура любого цитрусового .
  2. Убрать   апельсины в морозилку на 3-5 часов.
  3. Затем достать,  опустить  их ненадолго в горячую воду.
  4. Нарезать  на кусочки и  прокрутить  через мясорубку.
  5. Прокрученную массу апельсинов залить 3-мя литрами холодной воды и дать настояться 10-15 минут (воду используем либо кипяченую, либо фильтрованную).
  6. Через 15 минут профильтровать  настой  сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через марлю или ситечко, чтобы убрать лишнюю мякоть  и  долить  в отфильтрованный настой еще 6  литров воды.
  7. Туда же насыпать  1 кг сахарного песка и 30г лимонной кислоты (к слову внесу поправку из личного опыта – лучше растворить песок заранее в чуть подогретой воде, потому как в таком большом объеме холодной воды перемешивать его не очень удобно и часть песка может остаться недорастворенной).
  8. Дать  настояться еще один час и  – лимонад готов.
Комментарии
  1. Андрей
    18 сентября 2012 в 11:45

    Очень интересный рецепт. Обязательно попробую. Люблю апельсины и все его производные.

    Ответить

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *