Сало на луковой шелухе рецепт Верба Тамары

Необходим кусок такого сала, чтобы было больше мяса ( сало, которое на животе у поросёнка), нашпиговать его чесноком, смешать соль со смесью перцев и натереть.
Дать постоять немного, чтобы соль разошлась!
Потом наложить в форму хорошо промытой луковой шелухи и сверху на неё сало!
Поставить в духовку на 180 градусов. Сало немного пускает жир, но надо подливать водичку, чтоб только немного смочить шелуху.
Периодически необходимо переворачивать сало на разные стороны! Время приготовления 1 час.20 мин.

Приятного аппетита!

Комментарии