Рубрики
  • Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту:

  • Свежие комментарии
  • Дата: | Просмотров: 929

    Сало рецепт Нины Столбовой

    Сало рецепт Нины Столбовой
    Cало я всегда солю горячим способом.

    1. Куски сала складываю в кастрюлю, заливаю водой с солью. На 1 л воды-6 ст л соли.
    2. Добавляю лаврушку, перец горошком. Некоторые добавляют луковую шелуху для цвета и жидкий дым для запаха. Я не добавляю.
    3. Затем довожу кастрюлю до кипения, варю 20 мин на слабом огне.
    4. Выключаю и оставляю остывать.
    5. Когда остынет, вынимаю на тарелку, чтобы обсохло.
    6. Затем натираю сало толченым чесноком с приправой.
    7. В мешок и на 2 дня в холодильник для созревания.

    Приятного аппетита!

    Комментарии

    Оставить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *