• 0,5 кг печени куриной,
• 0,5 кг шпика(если кажется много,то можно и поменьше).

Готовим сальтисон из печени

1. Все мелко порезать, добавить соль, специи по вкусу.
2. 3 яйца взбить с 1 ст молока и 1 ст манки.
3. Все соединить,  дать настояться, вылить в обычный пакет.
4. Я у пакета завязала уголки, чтобы была форма типа шара.
5. Положить в еще один пакет и опустить в кастрюлю с водой.
6. Как закипит, варить час-полтора.
7. В горячем виде хорошо с гарниром, в холодном-на бутерброды.

Приятного аппетита!