Рубрики
  • Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту:

  • Свежие комментарии
  • Дата: | Просмотров: 1130

    Долма рецепт Юлии Солнышко


    Ингредиенты для приготовления долмы

    • Листья винограда;
    • 500 грамм мясного фарша;
    • 1 луковица;
    • 1 яйцо;
    • 2 ст. ложки сметаны;
    • 4 ст. ложки риса;
    • соль и перец по вкусу;
    • 3 ст. ложки  майонеза;
    • 1 стакан томатного сока или 2 ст. ложки томата размешать в стакане воды;
    • 50 грамм растительного масла

    Способ приготовления долмы

    1. Листья винограда залить кипятком минут на 5-10.
    2. В мясной фарш порезать лук соломкой, положить яйцо,  пару столовых ложек сметаны, соль,  перец, и сухой рис.
    3. Все смешать.
    4. У листьев отрезать  палочки, Чтоб долма получалась не очень крупной,  листья выбирать помоложе.
    5. Завернуть в листья начинку и  обжарить  в сковородке на небольшом количестве масла минуты  по 3 с каждой стороны.
    6. Затем уже обжаренную долму сложить  в кастрюльку, залить соусом из майонеза, томатного соуса и воды.
    7. Соль по  вкусу.
    8. Тушить  на маленьком огне под крышкой минут 40.

    Приятного аппетита!

    Комментарии
    1. Нана
      15 ноября 2012 в 09:50

      Впервые такой рецепт настоящей долмы вижу

      Ответить

    2. olga
      25 июля 2012 в 19:34

      Ой, я так давно хочу сделать далму, теперь вот видя эту красоту обязательно сделаю, уж чего а листьев винограда у меня предостаточно. Вот только интересно а листья любового сорта винограда подойдут????

      Ответить

    3. villi
      25 июля 2012 в 00:56

      Как вкусно. Очень всем рекомендую. Помню дед заготавливал виноградные листья на зиму. Но как- не знаю.

      Ответить

      1. elena
        15 ноября 2012 в 08:19

        Подойдут листья молодого винограда любогою Собрать, промыть, хорошо просушить, скручивать в трубочку по3-4 штуки, плотно уложить в бутылку из-под минеральной воды через горлышко,акрыть крышкой, хранить в холодильнике. Вытаскивать , отрезав горлышко или дно

        Ответить

    Оставить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *