Ингредиенты для приготовления картофельных ёжиков

• 4-5 картофелин,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• 1 яйцо,
• немного муки,
• 3 столовые ложки масла.

Способ приготовления картофельных ёжиков

1. Картофель, морковь и лук натереть на крупной терке, добавить, соль яйцо и немного муки, хорошо перемешать.
2. Выкладывать ложкой в кипящее масло, жарить до румяной корочки.

Приятного аппетита!