Рубрики
  • Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту:

  • Свежие комментарии
  • Дата: | Просмотров: 933

    Картофельные зразы рецепт Нины Столбовой

    Картофельные зразы рецепт Нины Столбовой

    Ингредиенты для приготовления картофельных зраз

    • 500 грамм картофеля;
    • 2 яйца;
    • 50 грамм сливочного масла;
    • 200 грамм соленых грибов;
    • 1  крупная луковица;
    • панировочные сухари;
    • постное масло.

    Способ  приготовления картофельных зраз

    1. Очищенный картофель сварить с солью, дать чуть остыть и пропустить через мясорубку.
    2. Дать остыть (чтобы руки не жгло ), добавить немного раст.масла и вымесить до однородности, как тесто.
    3. Можно добавить яйца и слив.масло , но я делаю , как для постных.
    4. Из картошки сделать лепешечку, положить немного начинки и слепить в виде котлеты.
    5. Готовые зразы поставить в холодильник хотя бы минут на 20. Это для того, чтобы при жарке они не разваливались.
    6. Обвалять в сухарях и обжарить на масле до румяной корочки.
    7. Подавать можно с молочным или сметанным соусом. Или с чем хотите.
    8. Для начинки можно взять мясной фарш, грибы, вареные яйца, капусту и т.д.
      Моя начинка

    9. соленые грибы промыть, дать стечь воде и мелко порубить.
    10. Лук мелко порезать, обжарить на масле, добавить грибы и еще пожарить.
    11. Приятного аппетита!

      Комментарии

      Оставить комментарий

      Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *