Ингредиенты для приготовления киргизской закуски «Сусамыр»

• 300г куриной печенки;
• 1 луковица;
• 1,5 ст.л муки;
• 200г сметаны;
• 50г тертого сыра;
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления киргизской закуски «Сусамыр»

1. Печенку промыть, очистить от пленок и нарезать кусочками.
2. В сковороде обжарить лук 5мин, добавить печенку и жарить еще 10мин.
3. Выложить массу в горшочки.
4. В этой же сковороде прогреть сметану, добавить 3ст.л воды(я больше добавила), посолить, поперчить, всыпать муку, прогреть еще 2мин.
5. Залить соусом печенку, сверху посыпать сыром и запекать до золотистой корочки. Примерно 10-20мин.

Приятного аппетита!