Ингредиенты для приготовления котлет из цветной капусты

• Цветная капуста-500г
• Яйцо-1шт.
• Ломтик белого хлеба-2шт.
• Молоко-0,25ст.
• Мука-0,25ст.
• Раст.масло-2ст.л.
• Укроп-1пуч.
• .Сливки-0,75ст.
• .Плавленный сыр-200гр
• Соль,перец

Способ приготовления котлет из цветной капусты

1. Хлеб замочить в молоке на 20мин.
2. Капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде-8мин.
3. Капусту порубить ножом в мелкую крошку.
4. Хлеб отжать и раскрошить.
5. Укроп мелко нарезать.
6. Соединить капусту с яйцом, хлебом, мукой, укропом, солью, перцем.
7. Выкладывать массу ложкой на сковородку с разогретым маслом и обжарить с двух сторон.
8. Сливки нагреть, растворить в них сыр.
9. Подать с сырным соусом.

Приятного аппетита!