Ингредиенты для приготовления омлетного рулета с печёночной начинкой

• 6 яиц;
• 200 грамм майонеза;
• 300 грамм сыра;
• 500 грамм печени;
• 2 луковицы;
• 1 морковь;
• Соль,
• перец по вкусу;
• 1 зубчик чеснока;
• 25 грамм сливочного масла;
• 50 грамм растительного масла.

Способ приготовления омлетного рулета с печёночной начинкой

1. Смешать яйца майонез и сыр.
2. Все хорошо взбить.
3. Выложить на смазанный маслом противень и запечь  в разогретой духовке.
4. Печеночную начинку пережарить до готовности и измельчить в кухонном комбайне.
5. Добавить в нее зубик чеснока(по желанию).
6. На охлажденный омлет выложить начинку и завернуть в рулет.
7. На рулет нанести сеточку из майонеза и поместить в духовку на 5-10 минут.

Приятного аппетита!