Ингредиенты для приготовления пельменей лентяек

тесто

• 2 яйца
• 1/2 стакана воды
• соль
• муки столько, чтобы тесто получилось крутым

начинка

• 700 гр. фарша
• 2 крупные луковицы
• соль
• перец
• зелень

овощная подушка

• морковь
• лук
• болгарский перец.

Способ приготовления пельменей лентяек

1. Замесить обычное пельменное тесто из двух яиц, полстакана воды и муки.
2. Раскатываем тесто в большой и очень тонкий пласт, чем тоньше раскатать, тем вкуснее потом
3. получится.
4. Добавить в фарш  две крупные луковицы мелко нарезанные, посолить, поперчить и добавить немного зелени.
5. Равномерно по всему пласту распределяем фарш и закручиваем рулетом, края немного защипать.
6. Нарезаем на кусочки и выкладываем на сковородку, где заранее готова овощная подушка из обжаренной моркови, лука и болгарского перчика .
7. Заливаем горячей водой, чтобы покрыло полностью ленивые пельмени, добавляем парочку лавровых листков, перец и закрываем крышкой.
8. Тушим примерно полчаса .

Приятного аппетита!