Рубрики
Дата: | Просмотров: 2855

Пельмени лентяйки. Рецепт из альбома Татьяны Никитиной

Пельмени лентяйки. Рецепт из альбома Татьяны Никитиной

Ингредиенты для приготовления пельменей лентяек

тесто

  • 2 яйца
  • 1/2 стакана воды
  • соль
  • муки столько, чтобы тесто получилось крутым
  • начинка

  • 700 гр. фарша
  • 2 крупные луковицы
  • соль
  • перец
  • зелень
  • овощная подушка

  • морковь
  • лук
  • болгарский перец.

Способ приготовления пельменей лентяек

  1. Замесить обычное пельменное тесто из двух яиц, полстакана воды и муки.
  2. Раскатываем тесто в большой и очень тонкий пласт, чем тоньше раскатать, тем вкуснее потом
  3. получится.
  4. Добавить в фарш  две крупные луковицы мелко нарезанные, посолить, поперчить и добавить немного зелени.
  5. Равномерно по всему пласту распределяем фарш и закручиваем рулетом, края немного защипать.
  6. Нарезаем на кусочки и выкладываем на сковородку, где заранее готова овощная подушка из обжаренной моркови, лука и болгарского перчика .
  7. Заливаем горячей водой, чтобы покрыло полностью ленивые пельмени, добавляем парочку лавровых листков, перец и закрываем крышкой.
  8. Тушим примерно полчаса .

Приятного аппетита!

Комментарии

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *