Ингредиенты для приготовления свиных рулетиков

• Мясо свинины-800 грамм;
• Перец, паприка, сумах, мускат, чеснок- по вкусу;
• Картофель-400 грамм;
• Сыр-300 грамм.

Способ приготовления свиных рулетиков

1. Готовим мясо так же, как на отбивные, добавляем любимые специи. ( у меня перец, паприка, сумах, мускат, чеснок).
2. Оставляем мариноваться на 6-8 часов.
3. Картофель нарезаем брусочками ( среднюю картофелину режем на 4-6 частей), ставим отвариваться.
4. Как только вода с картошкой закипит, выключаем. На мясо кладем 2-4 брусочка, зелень и сворачиваем рулетиком.
5. Запекаем в форме под фольгой 30 мин.
6. Фольгу снимаем, посыпаем сыром и запекаем еще 5-10 мин.

Приятного аппетита!