Ингредиенты

• 3 средних баклажана;
• 4 средних помидора;

• пол головки чеснока;

• 100 грамм сыра;

• 50 грамм оливкового масла.

Способ приготовления:

1. Баклажаны порезать язычками, уложить на противень.
2. На баклажаны положить порезанные помидоры и измельченный чеснок.
3. Посолить.
4. Поперчить.
5. Залить небольшим количеством оливкового масла и посыпать тертым сыром- пармезаном.
6. Сверху добавить зелень.
7. Запекать в духовке 20 минут.

Приятного аппетита!