1. Рыбку почистить,
2. Достать внутренности,
3. Посолить,
4. Поперчить,
5. Надрезать,
6. Вставить лимон,
7. Полить растительным маслом без запаха,
8. Завернуть  в фольгу.
9. Запекать при температура-180 градусов   40 минут.
10. Затем  открыть фольгу и  еще  10 минут при температуре 200.
11. Оставить после выключения   в духовке минут 20.

Мелкий сазан готовится быстрее.
Приятного аппетита!