Популярные записи
Свежие комментарии
Рубрики
Я С ВАМИ
Дата:
|
Просмотров: 4225
Пиде по-турецки. Рецепт Нины Столбовой
Ингредиенты для приготовления пиде по-турецки
Тесто
- Мука пшеничная 250 гр.;
- 0,5 чашки (ч.-180 мл.) молока или воды;
- 50 гр. сливочного масла;
- 2 гр. сухих дрожжей;
- 1 ст.л. сахара;
- 1 яйцо для смазки;
- 1/3 ст.л. соли;
Начинка
- 1 куриная грудка;
- 1 луковица;
- 1 болгарский перец;
- соль,
- специи,
- зелень по вкусу;
- растительное масло.
Способ приготовления пиде по-турецки
- Молоко слегка подогреть, растопить в нем масло.
- Добавить дрожжи, сахар, соль, муку.
- Замесить тесто, накрыть крышкой и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа.
- Для начинки- порезать кубиками куриную грудку, лук и сладкий перец.
- Всё пожарить на масле, добавить зелень,соль и приправу.
- Из теста раскатать овальные лепёшки,выложить начинку,защипнуть с краёв, как лодочку.
- Смазать яйцом.
- Выпекать в заранее разогретой духовке (на умеренно сильном огне), до золотистой корочки, минут 20-25.
- Смазать растопленным сливочным маслом.
- Начинку можно любую.
- Также вкусно с сыром и брынзой.
Приятного аппетита!
Внешне похож на наш расстегай))
Здравствуйте! Очень интересный сайт.
Спасибо