Рубрики
Дата: | Просмотров: 2922

Пиде по-турецки. Рецепт Нины Столбовой

Пиде по турецки. Рецепт Нины Столбовой

Ингредиенты для приготовления пиде по-турецки

Тесто

  • Мука пшеничная 250 гр.;
  • 0,5 чашки (ч.-180 мл.) молока или воды;
  • 50 гр. сливочного масла;
  • 2 гр. сухих дрожжей;
  • 1 ст.л. сахара;
  • 1 яйцо для смазки;
  • 1/3 ст.л.  соли;

Начинка

  • 1 куриная грудка;
  • 1 луковица;
  • 1 болгарский перец;
  • соль,
  • специи,
  • зелень по вкусу;
  • растительное масло.

Способ приготовления пиде по-турецки

  1. Молоко слегка подогреть, растопить в нем масло.
  2. Добавить дрожжи, сахар, соль, муку.
  3. Замесить тесто, накрыть крышкой и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа.
  4. Для начинки- порезать кубиками куриную грудку, лук и сладкий перец.
  5. Всё пожарить на масле, добавить зелень,соль и приправу.
  6. Из теста раскатать овальные лепёшки,выложить начинку,защипнуть с краёв, как лодочку.
  7. Смазать яйцом.
  8. Выпекать в заранее разогретой духовке (на умеренно сильном огне), до золотистой корочки, минут 20-25.
  9. Смазать растопленным сливочным маслом.
  10. Начинку можно любую.
  11. Также вкусно с сыром и брынзой.

Приятного аппетита!

Комментарии
  1. Маргарита
    16 ноября 2012 в 06:45

    Внешне похож на наш расстегай))

    Ответить

  2. juris
    14 ноября 2012 в 10:28

    Здравствуйте! Очень интересный сайт.

    Ответить

    1. Elena
      14 ноября 2012 в 11:12

      Спасибо

      Ответить

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *