Сочники творожные рецепт Анны Чумаевой (Хлыбовой)

Ингредиенты для приготовления творожных сочников

• Сливочное масло (размягченное) 70 гр.
• Сметана 4 ст.л.
• Мука 2-2,5 ст.
• Сахар ½ ст.
• Соль щепотка
• Яйцо 1 шт.
• Сода ¼ ч.л.

Для начинки сочников творожных

1. Творог или творожная масса 250 гр.
2. Сахар 3 ст.л.
3. Сметана 1 ст.л.
4. Яичный белок 1 шт.
5. Мука 1 ст.л. (я брала крахмал)
6. Добавить пакетик ванильного сахара.


Приготовление сочников творожных

1. 2 стакана муки просеять, соединить с содой.
2. Смешать сметану, сахар и соль, тщательно перемешать, добавить яйцо и взбить миксером.
3. Размягченное сливочное масло соединить со сметанно-яичной массой.
4. Добавить просеянную муку и замесить тесто. При необходимости добавить еще немного муки.
5. Тесто раскатать в пласт толщиной 7-8 мм.
6. Вырезать кругляши, диаметром около 10-12 см.
7. Белок для начинки взбить с сахаром, добавить перетертый творог, сметану и муку.
8. На половинку теста положить чайную ложку творожной начинки, половинки соединить.
9. Смазать сочники желтком.
10. Выпекать около 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Комментарии

1. 

   Ирина

   22 июля 2012 в 19:01

   Сегодня попробовала сделать сочники! Вкуснота необыкновенная! Спасибо за простой рецепт!
   Дальше комментарий можете удалить. Я на счет котика на моем сайте.Там под котиком есть ссылка, вы по ссылке зайдите и выберите себе любое животное)))

   Ответить

Оставить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий

Имя *

E-mail *

Сайт