Ингредиенты:

• Кефир — 1 стакан;
• Соль — 0,5 ч. л.;
• Сахар — 0,5 ч. л.;
• Сода — 0,5 ч. л.;
• Сыр твердый (тертый) — 1 стакан;
• Начинка- ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стакан;
• Мука — 2 стакана.

Способ приготовления:

1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
2. Добавить сыр твердых сортов и муку.
3. Полученное тесто разделить на колобки,  раскатать небольшую лепешку,  положить начинку.
4. Соединить края и немного раскатать.
5. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Приятного аппетита!