Безуглеводная диета, наверное, самая щадящая из всех существующих. Отказаться придется от выпечки и сладкого, а вот мясо и молочка, наоборот, приветствуется.

Она подходит как спортсменам, так и обычным «смертным». Лишние килограммы уйдут быстро и легко. Если вы любите мяско, яички, разного рода молочку — для вас такая диета будет идеальной! Сластенам же придется взять себя в руки и быть к себе построже.

Диета для спортсменов

Безуглеводную диету иначе называют белковой. Белок становится основной пищей в организме при нехватке карбогидратов. Долгое переваривание пищи обеспечивает сытость на протяжении длительного времени.

Для спортсменов это подходит в режиме сушки, когда подкожный жир уходит, а мышцы становятся рельефными. А те, кто не покоряет мир спорта, но использует ту же безуглеводную диету, меню такое же простое, при этом легко похудеть, теряя килограмм за килограммом.

Сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете? Все очень просто, запомните число — 250. Это все, 250 килокалорий в день, которые можно получить углеводами. Не знаете, где сколько калорий? Вам поможет обычная продуктовая таблица калорийности. Вы исключаете мучное и сладкое, богатые крахмалом овощи, сладкие ягоды и фрукты. И не ограничиваете себя в мясе, сыре и рыбе.

Эта диета хороша тем, что вы не будете все время хотеть есть, белки можно потреблять в любых количествах. Неважен вес порций и частота употребления пищи, просто не переедайте и не усердствуйте в жирной пище. Ваш выбор должен остановиться на белковой пище и овощах с малым содержанием крахмала.

Ваши 250 ккал — это отнюдь не сладкое, а долгие углеводы, типа каш или цельно зерновых продуктов. Помните, что сахар вызывает голод.

Что важно помнить

• Продолжительная белковая диета может сказаться на нервной системе, почках, сердечно-сосудистой системе и работе мозга, поэтому углеводный дефицит по окончании «похудательного» процесса лучше исправить и увеличить потребление медленных углеводов.
• Второе, что важно помнить, при безуглеводной диете при похудении, нужен спорт, чтобы белки формировали мышцы. В данном случае это очень важно.
• Нужно много пить. Из-за того, что не все фрукты и овощи можно употреблять во время диеты, а кишечник должен работать хорошо, питьевой режим крайне важен. Ваше потребление воды в сутки должно быть в районе полутора-двух литров обычной воды без газов. Чай, кофе, соки и прочие напитки в этот объем не входят. Да в целом на кофе лучше не налегать, и зеленого чая выпивать не больше пяти чашек в день. Все это должно быть без сахара.
• Соки запрещены, даже свежевыжатые, из-за большого количества сахара в них.

Продукты для безуглеводной диеты

• Нежирное мясо и птица.
• Яйца и субпродукты.
• Морская рыба и морепродукты.
• Натуральный йогурт, творог, сметана и кефир, иногда молоко.
• Листья салата, травы, перец, стручки гороха и фасоли, лук, капуста, артишок.
• Лимон, грейпфрут, кислые яблоки, клюква, красная смородина, кислая клубника.
• Орехи кедра, миндаль, грецкий орех, семечки кунжута, подсолнуха и тыквы.

Отталкиваясь от этого, составьте свое предпочтительное меню безуглеводной диеты на неделю.

Крупы

Из-за того, что организму по привычке неоткуда черпать энергию, раньше ведь ему помогали в этом углеводы, при белковой диете он начинает расходовать собственные жиры.

Некоторые, злоупотребляя белковыми диетами годами, начинают впадать в депрессию, у них начинаются проблемы с памятью, с обменом веществ, а также с желудком и кишечником. Помните, что все хорошо в меру.

Когда вы уже добрались до желаемых цифр на весах, можно, наконец, дать организму баланс, добавив нужные карбо-углеводы в виде злаков. Каши — источник медленных углеводов, который привнесет в ваш организм нужные микроэлементы, клетчатку, и те самые нужные углеводы. Много протеина содержится в гречневой, гороховой, овсяной каше, а также в кинва крупе. С помощью этих каш вы сможете следовать правилу 250 ккал.

Не забывайте для аминокислотного баланса добавлять в каши молочку или мясо.

Что нельзя употреблять?

• сахар;
• выпечка;
• почти все крупы;
• овощи с повышенным содержанием крахмала (кукуруза, свекла, морковь, картошка);
• заменители сладкого;
• продукты аля «диетические», которые имеют много химических добавок, содержащих крахмал или сахар;
• алкоголь;
• сладкие фрукты;
• гидрогенизированные продукты;
• полуфабрикаты и замороженные готовые блюда (проверяйте на наличие углеводных химических добавок).

Сейчас очень много красивых упаковок, дизайнеры умеют все делать так убедительно, что яркие кричащие надписи — «диетически», «здоровая еда», или «ноль калорий» еще ни о чем не говорит. Проверяйте состав, это очень важно!

Отзывы о безуглеводной диете

Мария

Давно пользуюсь этой диетой. Она эффективна. Хочу поделится лайфхаком для начинающих. Если хочется печеностей, например, муку-то нельзя. Замените ее молотыми орешками или отрубями! Орешки богаты протеином и в них очень много витаминов. А в отрубях есть клетчатка, и вы можете спокойно придерживаться правилу в 250 ккал.

Валенсия

Пробую первую неделю, но на удивление эффект уже заметен, весы не могут обманывать!

А также посмотрите видео «Личный опыт на безуглеводной диеты»