Многие люди, страдающие лишним весом, хотели бы для похудения использовать такую диету, которая бы позволила быстро ощутить быстрый и продолжительный результат. Диета доктора Дюкана по отзывам клиентов и врачей как раз соответствует этим ожиданиям, поэтому она быстро стала популярной.
Автором этой диеты является французский диетолог П. Дюкан с 30-и летним стажем. Он называет ее не диетой, а системой питания, которая отлично вписывается в современный темп жизни. Это белковая диета, которая хороша тем, что организму не приходится бороться с голодом, а следовательно психологически она легче переносится. Однако, эта система питания имеет свои ограничения, свои правила, которые нужно четко выполнять.

Основные положения диеты доктора Дюкана

Диета доктора Дюкана состоит из 4-х фаз:

1. атака;
2. чередование;
3. закрепление;
4. стабилизация.

Во время прохождения диеты нужно выполнять неукоснительно следующие правила:

• выпивать ежедневно по 1,5 литра простой очищенной воды;
• постоянно добавлять в меню овсяные отруби;
• ежедневно делать зарядку;
• гулять каждый день по 20 минут.

А теперь рассмотрим каждую фазу диеты доктора Дюкана подробнее, ведь от того, насколько точно вы будете ее соблюдать, завит не только ее эффективность, но и ваше здоровье.

Первая фаза диеты доктора Дюкана — атака

На этой фазе диеты доктора Дюкана в меню включаются только продукты белковые продукты с очень малым содержанием жира.
Например, это может быть:

• курица или индейка(без кожи);
• говядина, телятина;
• субпродукты;
• конина;
• яйца;
• рыба;
• не жирные кисломолочные продукты/

Соль, приправы и специи можно любые, добавляются по вкусу. Исключается полностью сахар и жирные сорта мяса.
Продолжительность этого этапа диеты зависит от лишнего веса, который вы хотите сбросить.
Например, если вы хотите похудеть до 20 кг, то количество дней фазы «атака» не должна превышать 3-5. Это нужно строго соблюдать потому, что на этой части диеты вы можете чувствовать побочные эффекты от диеты: слабость, головокружение, пересыхпние во рту. Поэтому, длительность этой фазы должна быть минимально допустимой для желаемого снижения веса. Но такие проявления организма говорят о том, что диета работает, и вскоре ваши весы вас приятно удивят.

Вторая фаза диеты доктора Дюкана — чередование

Во время прохождения этой части диеты Дюкана белковые дни сменяются белково-овощными. Количество дней этой фазы должно зависеть от того, сколько было утеряно килограммов на первой. Расчет примерно такой 1 кг потерянного веса = 10 дням диеты на втором этапе. Большое значение имеет количество белковых дней и белково-овощных при чередовании. Они зависят от лишнего веса до начала диеты. Например, если он до 10 килограмм, то схема может быть разной:

• 1 белковый день чередуется с 1 белково-овощном;
• 3 белковых дня чередуются с 3 белково-овощными;
• 5 белковых дней, потом 5 белково-овощных;

Если же лишний вес был свыше 10 килограмм, то чередование дней можно проводить только по схеме «5 на 5»
Этот этап имеет большое значение для стабилизации веса и подготовке организма к обычному питанию, поэтому все схемы нужно четко соблюдать
Меню белковых дней остается таким же, что и в 1 фазе, а в белково-овощное меню может включать любые овощи: капуста, помидоры, перец огурцы, баклажан, свекла, кабачки, фасоль, редис.

Третья фаза диеты доктора Дюкана — чередование

Третья фаза диеты нужна для стабилизации веса и подготовки организма к обычному питанию. Количество дней этого этапа рассчитывается также, как и второго, по числу сброшенных килограмм во время 1 фазы.
На третьем этапе диеты доктора Дюкана самое главное правило: в вашем недельном меню присутствует 1 белковый день из первого этапа. В остальные дни в меню присутствуют все продукты, которые относятся к первой фазе диеты плюс все овощи из второй, а кроме этого добавляются:

• нежирный сыр;
• фрукты;
• макаронные изделия;
• крахмалосодержащие продукты;
• 2 кусочка хлеба;

Четвертая фаза диеты доктора Дюкана — стабилизация

Четвертая фаза диеты доктора Дюкана включает 4-е правила по питанию, которых вы должны придерживаться, чтобы ваш вес стабилизировался:

• Выпивать ежедневно по 1,5 литра простой очищенной воды;
• Добавлять в меню овсянные отруби — 3 ст. ложки;
• Ежедневно кушать белковые продукты, овощи, фрукты, 2 кусочка хлеба (пшеничный, ржаной, любой), кусочек сыра, 2 продукта (любые) с большим содержанием крахмала.
• Один день раз в неделю должен быть день из меню первой фазы, т.е. белковый.

• 

   

Противопоказания для диеты Дюкана по отзывам врачей

Врачи-диетологи, да и сам доктор Дюкан, считают что диета подходит только здоровым людям и должна проводиться строго по правилам. Категорически не рекомендуется диета людям страдающим такими недугами:

• хронические заболевания почек;
• язва желудка и другие заболевания ЖКТ;
• падагра;
• сердечно-сосудистые заболевания.