Вот и наступила морозная зима и впереди много новогодних праздников. Но все чаще нас начинает мучить чувство голода. И чем ниже опускается столбик термометра на улице, тем сильнее хочется что-нибудь съесть. На самом деле этот процесс вполне естественный и заложенный в нас издавна. Древние люди с наступлением холодов приспособились накапливать запасы в виде жировых отложений, как и многие животные в дикой природе.

В современной научной литературе этот процесс описан как осенне-зимняя депрессия (SAD), и одной из основных причин считается нехватка солнечного света и тепла, а также снижение выработки серотонина – гормона счастья. Как известно, мозг может создавать ощущение радости при употреблении высококалорийной и жирной пищи. Поэтому у нас обостряется постоянное ощущение голода.

Как можно помочь организму получать необходимые вещества, какая диета необходима, чтобы лишний вес не стал проблемой? Какая диета эффективная для похудения поможет зимой? Что нужно есть, а от чего стоит отказаться?

 

Необходимое количество воды

Осознание жажды в летние месяцы заставляет нас выпивать необходимую для человека норму воды. Обычно это 1,5-2 литра в день. Зимой ситуация меняется, пить особо не хочется, а чувство жажды проявляется приступами голода. Но на самом деле холод ведет к такой же дегидрации человеческого тела, как и жара. Центральное отопление и работа кондиционеров в помещениях сушит нашу кожу и слизистые, а обилие зимней теплой одежды часто приводит к повышенному потоотделению. Если Вы дополнительно занимаетесь спортом на улице – риск увеличивается.

Для достижения хорошего самочувствия и необходимо выпивать в день не менее 1,5 литров чистой воды – комнатной температуры. И тогда желание поесть не будет таким острым.

Суп в любой сезон

Это блюдо входит в меню диеты любого времени года. Именно тарелка супа в обед поможет Вам сохранить стройность. Ведь в нем, при правильном приготовлении, сохраняются многие минералы и витамины отварных овощей, а теплая жидкость быстрее дает чувство сытости. Не на последнем месте стоит и разнообразие супов, а так же их бюджетная доступность.

Максимального эффекта такой диеты можно получить из низкокалорийных супов — грибных, овощных, постных щей и борща. Нежелательно прибегать к обжарке овощей и жирной сметане.

Рыба — кладовая омега-кислот

Омега-кислоты, содержащиеся в морской рыбе, просто необходимы человеку зимой. Они поддерживают правильную работу мозга и нервной системы, а так же помогают в борьбе с осенней и зимней депрессией.

Специи для хорошей работы пищеварения

В меню диеты стоит обязательно включить пряности, такие как корица, гвоздика, имбирь и разнообразные виды острого перца. Эти специи обладают бодрящим и согревающим эффектом, и сжигают лишний вес, а так же улучшают вкус Ваших блюд. Это дает возможность получить дополнительное удовольствие от еды и поднять настроение.

Как показали исследования, перец чили ускоряет обмен веществ, повышает ритм сердца в течение 3 часов после еды на 50%. Что еще хорошо – такая эффективная диета быстрее удовлетворит вкусовые рецепторы, а количество пищи уменьшится.

Овощи для здоровья

В течение нескольких месяцев после осеннего сбора урожая, в овощах сохраняются все полезные минералы и витамины. Именно клетчатка, содержащаяся в моркови, свекле, редьке, тыкве, репе и прочих корнеплодах помогает справиться с ощущением голода. Такая диета предполагает употребление этих овощей после отварной или паровой обработки. Причем время приготовления должно быть минимальным, для сохранения полезных свойств, которые помогут уменьшить лишний вес.

Принципы питания в зимнее время

При подборе диеты важно знать не только о том, какая диета эффективная для похудения, но и основные принципы питания в зимнее время года.

• Завтрак, как считают диетологи, наиболее важен из всех приемов пищи. Пропустив его, мы нарушаем метаболические процессы в организме. В этом случае к обеду голод станет невыносимым, а слабость и раздражительность не принесет пользы ни Вам, ни окружающим. А количество еды в обед может увеличиться в полтора раза.
• Правильный завтрак зимой в виде порции овсянки с фруктами сохранит Ваше настроение на целый день.
• Небольшие перекусы между приемом пищи помогут Вам согреться и улучшить самочувствие. Для этого лучше использовать продукты, содержащие протеин и клетчатку, например цельнозерновой хлеб и сыр, крекеры с орехами. Такая эффективная диета не даст повод для употребления так называемой «сорной еды» — простых углеводов и быстрых жиров.
• Прогулки на солнце тоже играют важную роль. Солнечные лучи позволяют организму быстрее вырабатывать серотонин. Хорошее настроение, внутренний покой и счастье отодвинут мысли о еде на второй план.
• Ограничение употребления кофе и чая с сахаром приведет к тому, что Ваша диета будет более гармоничной. Ведь от кофе недалеко до сдобной выпечки и конфет. Лучше заменить эти напитки на травяной зеленый теплый чай, а количество «закуски» уменьшить.
• Не поддаваться искушению «Джанк-фуда». Эта пища с низкой биологической ценностью и достаточно высоким насыщением жирами и сахаром не сможет принести никакой пользы, а диета будет нарушена.
• Демисезонный вес – физиологическая особенность человека в холодное время года прибавлять пару килограммов, независимо от того, какая диета Вами выбрана. Часто эти непонятные килограммы пропадают весной так же неожиданно, как и появились. Не стоит расстраиваться. Основное правило – не отступать с намеченного пути.

О правильном питании зимой смотрите видео