Зеленая диета подойдет тем, кто хочет немного «постройнеть» и улучшить свой иммунитет. Она не подойдет тем, кто планирует радикальное похудение и настроился избавиться от большого количества лишних килограммов. Немного потолстели за зиму и хотите поправить свои формы? Чувствуете утомляемость, нет настроения? Нужно срочно насытить свой организм витаминами после зимы с помощью зеленой диеты.

Что такое зеленая диета и чем она полезна?

Зеленая диета называется так потому, что включает в себя много блюд, состоящих из овощей и фруктов зеленого цвета и его оттенков. Такой план питания полезен для здоровья, поскольку снабдит ваш организм клетчаткой, витаминами и микроэлементами, а, кроме того ти продукты малокалорийны. Включение их в меню позволит не только снизить вес, но и очистить организм от токсинов. Какие же это продукты, которые нужно включить в меню зеленой диеты?

Вы легко их найдете в любом супермаркете, сможете покупать каждый день в зависимости от сезона или финансовых возможностей. Например, заходим в отдел овощей и покупаем любой сорт капусты, подойдет и брокколи, и романеско,и брюссельская и обычная белокачанная. В меню зеленой диеты всегда можно включить огурцы, зеленый горошек, как консервированный, так и мороженный или свежий. Особенно полезно каждый день употреблять свежую зелень. Покупайте лук, укроп, листья салата, щавель. Обращайте внимание на импортную зелень или всю ту зелень вы сможете покупать на рынках, что по сезону, а что круглый год. Салатный перец зелено цвета всегда будет кстати в блюдах зеленой диеты.

Теперь обратим внимание на фрукты, которые можно включить в рацион. Выбираем зеленых сортов яблоки, груши, виноград, крыжовник. Из импортных можно покупать авокадо,лайм, киви.Выбирать не трудно и не нужно запоминать, обращаем внимание на цвет и его оттенки и не ошибемся. А теперь разберемся, что же можно добавить в меню зеленой диеты к тим продуктам.

Примерное меню зеленой диеты на один день

Не стоит бояться того, что в меню зеленой диеты будут только овощи и фрукты и вам стоит в корне поменять свой рацион. Голодными вы не будете и ваш организм получит необходимое количество полезных веществ и дополнительные витамины. Например, нет смысла лишать полностью рацион жиров, ведь без них многие овощи не усваиваются. Итак, приведем пример для меню зеленой диеты на один день с учетом здравого смысла.

Завтрак

• Порция творога — 100 гр;
• Йогурт, до 1% жирности — 200 мл;
• Яблоки зеленого сорта — 2 шт.

Второй завтрак

• Горсть орехов, например кедровых, арахис нежелательно;
• Чашка зеленого чая.

Обед

• Легкий овощной супчик, а также можно сварить на индейке – 200 гр
•  Салат из капусты и огурцов с добавлением оливкового масла— 200 гр

Ужин

• Мясное или рыбное блюдо на пару — 200 гр;
• Порция листового салата с брынзой, с добавлением оливкового масла — 80 гр.
• Чашка зеленого чая.

Перед сном можно съесть еще 2 зеленых яблока. А также в течение дня нужно выпивать 1,5 литра очищенной воды. Это примерное меню, вы можете экспериментировать, лишь бы оно включало белки и как можно больше зеленых фруктов и овощей.

Также в меню зеленой диеты нужно включать медленные углеводы: зерновой хлеб, каши из круп, , но кушать их желательно до обеда.

Почему полезна зеленая диета

Помимо того, что все зеленые овощи и фрукты содержат легко усваиваемые полезные вещества и множество витаминов, они действуют на психологическом уровне для снижения аппетита. Специалисты по психологии давно выяснили, что возбуждают аппетит фрукты  и овощи  ярких цветов, любые блюда, которые блестят. Например, оттого, что политы маслом или покрыты глазурью. Выбирая именно продукты зеленых оттенков, вы подавляете свой аппетит.

Также диетологи считают полезными овощи и фрукты зеленого цвета из-за большого содержания в них полезных веществ. Например, многие из них богаты фолиевой и тартроновой кислотой. Фолиевая кислота необходима для роста кроветворной и развития иммунной системы. Тартроновая кислота замедляет липогенез — процесс превращения углеводов в жиры. Например, возьмем капусту брокколи. Средняя головка весит 600 грамм и содержит

• Фолиевая кислота — 380 мг;
• Витамин С — 540 мг;
• Витамин К — 600 мг;
• Кальций — 280 мг;
• Фосфор — 490 мг;
• Калий — 1921 мг;
• Магний —128 мг;
• Железо — 4,4 мг.

Если посмотреть суточные дозы, необходимые человеку этих витаминов и элементов, то головка капусты брокколи  почти полностью обеспечивает организм фолиевой кислотой, в 9 раз превышает потребности в витамине С, в 7-8 раз — в витамине К, дает половину нормы калия, треть магния.

Диета на зеленых смузи

Увеличить прок от зеленых овощей и фруктов поможет диета на смузи. Они представляют собой пюре из фруктов, оощей, злаков и молочных напитков. Смузи из зеленых фруктов и овощей — чемпион среди современных очистительных диет для похудения, придерживаться ее нужно 3-4 недели, эффект — похудение на 5-6 килограмм.

Диета на зеленых смузи позволит:

• Выработать привычку к дробному питанию;
• Снизить вес без голодания и строгих диет
• Выработать полезную привычку есть овощи и фрукты.
• Повысить питательную ценность рациона, но снизить его объем

Улучшить работу пищеварительной системы, повысить иммунитет и общий тонус организма.

Рецепт смузи

Любой рецепт смузи состоит из 1 чашки жидкости, которая является его основой  плюю 1 чашка зелени и любой фрукт, можно замороженный. Для приготовления нужно использовать блендер.

Например, 1 банан, 1 чашка миндального молока, 1 чашка зеленого шпината или салата. Все нужно тщательно взбить блендером.

Посмотрите видео как приготовить одно из блюд зеленой диеты