С детства мы слышим, что овощи и фрукты полезны для нашего организма и их нужно кушать как можно больше. Более того, результаты некоторых научных исследований показывают, что регулярное употребление достаточного количества овощей и фруктов может надолго избавить от посещения врачей даже в пожилом возрасте.

Важно не только взять за правило ежедневного употребления полезных овощей и фруктов в достаточном количестве, но и приучить к этому своих детей. Культура питания, заложенная еще с детства, позволит вашему ребенку в будущем:

• не бороться с лишним весом;
• не иметь проблем со здоровьем;
• демонстрировать более высокий уровень интеллекта.

Взрослеющий ребенок, конечно, может соблазниться фаст-фудом, но если основы правильного питания заложены с детства, то он все равно вернется к ним через время.

Важен ваш пример в воспитании

В первую очередь, чтобы приучить ребенка постоянно изо дня в день кушать полезные овощи и фрукты, составьте правильно свой рацион, из которого исключите нездоровую пищу. Дети очень любят подражать, и если вы будете пихать в него как можно больше полезных фруктов, а сами не будете их кушать, то и у ребенка не сформируется привычка их употреблять.

А если ваш рацион будет правильно сбалансирован, большая его часть будет состоять из полезных овощей и фруктов, то он с удовольствием будет вместе с вами питаться.
Поэтому, если вы считаете, что употреблять вместе всем семейством много овощей и фруктов дорого для вашего бюджета, подумайте, что можно исключить из продуктов, которые не приносят пользы здоровью. Это могут быть консервации, копчености, колбасы, газированные напитки, ну а про фаст -фуды можно и не говорить.

Полезные овощи и фрукты должны быть на виду

Не прячьте овощи и фрукты в холодильник (по крайней мере, все), не подсовывайте их ему покушать во время просмотра мультиков, а положите в вазу вместо конфет и печенья и поставьте на видном месте.

Ребенок обязательно проголодается и захочет взять то, что у него на видном месте. Периодически и сами показывайте пример, что можно перекусить между едой фруктами, ведь это полезней, чем съесть конфету или печенье. А съеденное яблоко, апельсин и даже морковка не перебьют аппетит и ребенок с удовольствием пообедает.

Блюда из полезных овощей и фруктов готовьте вместе

Блюда, приготовленные своими руками, обязательно захочется попробовать. А что можно приготовить из овощей и фруктов? Конечно, салаты, и любой ребенок в состоянии порезать, посолить, поперчить, полить маслом и перемешать ингредиенты.

Готовя так вместе с ребенком, вы будете приучать его к тому, что овощи и фрукты полезны, и обязательно каждый день должны быть на столе.

Сделайте красивую сервировку

Мы взрослые не придаем большого значения сервировке, количеству блюд, оформлению. А детям нравится пища, состоящая из нескольких цветов, красиво оформленная она вызывает интерес и аппетит. Дети могут не любить морковку вовсе, а вот если ее нарезать в виде звездочек и положить по краю тарелки, то она будет съедена мгновенно.

Семейная традиция очень важна

Семейная традиция кушать всем вместе за столом хотя бы один раз в день очень важна. Она приучает ребенка к домашней пище, а не к фаст-фудам. Даже маленького ребенка не кормите отдельно, пусть он попробует по кусочку за столом вашей здоровой пищи. Если ребенок не любит какие-то овощи или фрукты, но они полезны, за общим столом он быстрее приучится их кушать. Ведь перед ним наглядный пример, что это едят не только родители, но и их старшие братья и сестры.

Не принуждайте ребенка кушать овощи и фрукты, потому, что они полезны

Дайте ребенку возможность положить себе в тарелку ту еду, которую он хочет, не критикуйте его, если он положил ее слишком много. Со временем ребенок сам научится понимать, сколько и какой еды ему нужно. Если принуждать его съесть овощ или фрукт, который ему сейчас не нравится, то это вызовет отвращение к нему на всю жизнь.
Ни в коем случае нельзя предлагать сладости в награду за то, что он съел полезную пищу. В будущем это может создать проблему борьбы с ожирением, поскольку сладкое он будет есть в награду за что-то. Еда должна восприниматься как возможность получения необходимой для жизни энергии.

Учитывайте вкусы ребенка и хвалите его

Обязательно после трапезы спрашивайте у своего чада понравилось ли ему то или иное блюдо. Так вы сможете узнать его предпочтения и учесть их при составлении меню для семьи на следующий день. Не бойтесь спросить у него, чтобы он хотел скушать, часто предпочтения детей совпадают с тем, что полезно растущему организму.
Однако, если ребенку захотелось попробовать вредной пищи, не ругайте его, не превращайте это в запретный плод. Просто предложите альтернативу. Например, вместо чипсов приготовьте жареный картофель с хрустящей корочкой, а вместо сладкого – десерт из фруктов.