1. 4 яйца холодных из холодильника взбиваю минут 10 миксером со стаканом сахарного песка и щепоткой соли.
2. Потом просеивая на мелкое ситечко во взбитую смесь постепенно всыпаю стакан муки (сначала в стакан на палец всыпаю крахмал, потом муку, потом всё вместе

…

Шампанское из виноградной лозы и листьев винограда.

1. Обрезаем кончики виноградных веток, где крутящиеся завитки и молодые листья , примерно 50-60 см от кончика. На 1,5 кг веточек, 6 литров кипятка.
2. Залить листья и и оставить на 3 дня в тёмном

…

У Анны много различных хобби но как она сама признается- кулинария это ее конек. «Анна почему у тебя все так вкусно и красиво?»- спрашивают ее многие, кому довелось попробовать ее кулинарные творения.  «Потому что готовить надо…

На мой вопрос- «Будешь есть суп или борщ?»- мой американский муж…

Не знаю , как в других городах и штатах Америки, но у нас во Флориде не сыскать в продаже квашенной капусты. А иногда хочется приготовить салатик или кислый борщик. Нет ничего проще.

1. Шинкуем тоненько вилок капусты кг на 3, трем на

…

Не люблю возиться с тестом, поэтому часто пользуюсь готовым,  которое продается вот в таких тюбиках во многих магазинах Америки.  И это,  как бы не тесто для пирожков, а готовые помпушки-булочки.  Но я использую  для пирожков.…

Ингредиенты: Сосиски, сколько хотите; Спагетти- сколько влезет в…

Ингредиенты для приготовления аджики

• 1 кг спелых помидоров,
• пол кг красного болгарского перца,
• пол кг моркови,
• 1 крупная головка чеснока,
• пучок  укропа,
• 2 ст. ложки соли,
• 1 ст ложка сахара,
• 2 ст ложки 6- процентного уксуса,
• 2-3 ст. ложки растительного

…

Конечно это не царская уха,  но тоже очень вкусно.

1. В кипящую воду запускаем первую порцию- у меня 2 головы красной рыбы.
2. Пусть будущая солянка с первым закладом прокипит 10 минут.  Головы не дорогие, а навар хорош и костей мелких нет.

…

Ингредиенты для приготовления салата кучеряшка

• 400 грамм жаренных шампиньонов,
• 3 отварных яйца,
• 2 отварные  крупные картофелины,
• 1 большой огурец,
• 300 грамм тертого сыра,
• 300 грамм ветчины,
• 100 грамм майонеза,
• чипцы.

Способ приготовления салата кучеряшка

1. Все мелко порезать.
2. Укладываем слоями в

…