Поделюсь простым способом засолки филе крупной красной рыбки.

• Пол кило филе натереть  сахаром-1 чайной ложка и  солью 2 столовые ложки.
• Завернуть рыбку в фольгу и оставить на столе  6 часов.
• Рыбка готова. Можно кушать.

Но дам один совет- положите рыбку…

А в Италии такие перцы называются Пеперони ди ботылья, что означает бутылочные перцы! Они их фаршируют…

Ингредиенты

• 3 средних баклажана;

…

С любезного разрешения этой изумительной женщины с таким же, как она прекрасным именем Верба Тамара я выставляю на страничках моей рубрики «Приятного аппетита»  ее неповторимые рецепты…

Люблю пирожки да чебуреки, но не  люблю возиться с тестом. Нашла для себя выход. Практически в каждом магазине Америки можно купить…

1. Баклажаны порезать кружочками , посолить и оставить мин. на 10.
2. На смазанный противень или фольгу выложить кружечки баклажанов (или как у меня на Кубани говорят синенькие).
3. Сверху на каждый кусочек положить кружок помидора и тертый сыр,  перемешанный с майонезом и

…

На 8 крупных перчин  понадобятся:

• 600 грамм любого фарша,
• одна крупная морковь,
• одна луковица,
• треть  стакана риса.

Готовим фаршированный перец

1. Из перца удалить сердцевину с семенами и приварить минут 10.
2. На сковородке зажарить  мелко резанный лук и морковь.
3. Добавить в

…

Ингредиенты:

• 800 грамм мякоти свинины;
• 1 банка консервированных ананасов;
• 2 луковицы;
• 100 грамм майонеза;
• 600 грамм картофеля;
• 100 грамм сыра;
• 4 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления свинины под ананасами:

1. Свинину посолить, поперчить и замариновать на часок

…

1. Завернуть сосиски в бекон.
2. Поместить на несколько минут на гриль или в духовку.
3. Сверху посыпать сыром.

Приятного аппетита!…

От голубцов остались капустные листья.

1. Лист посолить,
2. Положить на каждый веточку укропа,
3. Завернуть,
4. Обмакнуть в кляре и зажарить с двух сторон.

Кляр

• 2 яйца,
• 3 столовых ложки муки,
• 2 столовые ложки молока,
• соль.

Можно  в виде начинки положить сыр с…